Fibrele nu au de ce sa nu iti placa si de ce sa nu faca parte de la tine din alimentatie. Sunt cele care iti pot regla tranzitul intestinal, care te ajuta sa iti mentii silueta deoarece vin cu o senzatie foarte eficienta de satietate si te tin departe de bolile cardiovasculare.
Dar cel mai adesea, nu consumam destule fibre, in ciuda tuturor acestor beneficii. Iata cateva trucuri si sfaturi care te vor ajuta sa consumi mai multe fibre in viata de zi cu zi.
Consuma mai multe fructe si legume. Trebuie sa consumi cat mai multe fructe si legume de sezon si sa privilegiezi mai ales produsele proaspete, nu sub forma de suc. Fibrele din fructe si legume se degradeaza atunci cand sunt preparate sub forma de suc.
Nu ezita nici atunci cand vine vorba despre consumul semintelor de la pepenele rosu sau de la struguri sau coaja fructelor mai ales.
La fiecare masa, alterneaza portiile de fructe si de legume. Poti amesteca mango cu merele in salate sau sa consumi morcovi cu hummus la gustare.
Consuma cat mai multe legume uscate. Fasolea si lintea sunt foarte bogate in fibre si au marele avantaj de a contine proteine vegetale. Legumele uscate contin in general fibre solubile si te ajuta sa lupti contra nivelului de colesterol rau. Deci daca iti place hummusul nu ezita deci sa il consumi cat mai des. Contine fibre, proteine vegetale dar si grasimi bune.
Alege sa consumi doar cereale integrale. Nu ar trebui sa te privezi de orez sau de paste, dar ar trebui sa le alegi in varianta lor integrala. Mai ales ovazul care este foarte bogat in fibre. Orzul, hrisca sau secara sunt si ele cele mai bune alegeri.
Rontaie cateva fructe uscate. Contin o cantitate de fibre deloc de neglijat. Fructele precum goji, curmale, smochine sau migdale se pot consuma foarte usor in salate sau se pot consuma alaturi de branza sau de iaurt.
Privilegiaza consumul de anumite fructe. Merele, murele, zmeura, prunele si caisele sunt cele mai bogate in fibre. Dar si nuca de cocos. Dar rege printre fibre este fara indoiala coacaza.